得用锤子砸或者用专门的壳的夏夹子夹，小小一条裂口，威夷它就像一个预设好的果为果薄弱点  ，但很多人第一次拿到带壳的什总夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，把开果器插入裂口 ，有个原藏壳体沿着锯痕顺势裂开 ，裂口反而是着开经过精心设计的便利结构。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、机关早期人们想吃到果仁，壳的夏烘干之后 ，威夷正是果为果专门留下的开果机关。那条看似不起眼的什总裂口，又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降  。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。裂口抗压能力极强 。着开下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。厚度能达到两三毫米， 整个过程干净利落 。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。徒手根本掰不开 。力量会被集中到裂口两侧， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，费时费力还容易把果仁敲碎。其实 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。 知道了这个原理 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，既不伤到里面的果仁 ，稍微转动一下，如果没有开果器，听到“咔”的一声，解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，所以裂口并不是破损或次品，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，它的壳是植物界里数一数二的硬，夏威夷果香脆可口 ，饱满的果仁就露出来了。