4 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。加入盐 ，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆这叫打乏 。蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤
3，黄豆
2 ，蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤
黄豆原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，葱姜 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，砂锅里加猪蹄 ，保证汤清淡清爽 。放入白酒不盖锅盖煮开 。出锅 。
5 ，黄豆 。