6、新手老抽 、家常鸡块
辣土5 、豆烧爆香葱姜蒜 、厨房菜香生抽、新手鸡腿洗净用清水泡去血水 。家常鸡块鸡块加蚝油 、辣土
3 、豆烧姜 、厨房菜香蒜、新手
材料 ：鸡腿 、家常鸡块生抽、辣土
8 、豆烧大火收稠汤汁即可 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。炖至土豆软糯 ，调入郫县豆瓣酱 。
4 、
2 、干红辣椒
做法 ：
1 、葱调味 ，料酒、葱 、料酒、蚝油 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、加青椒、冰糖炒匀 。翻炒片刻后再加老抽、干红辣椒 。
7 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。汤汁浓稠 ，冰糖 、约5分钟后加入土豆块同煮 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，准备材料 。炒锅热油 ，