4、少皆猪里脊肉切厚片 ，名菜大葱丝炒香 。锅包
3 、详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆醋 、名菜
调料 ：盐 、锅包料酒 ，详解胡萝卜 、道老东北
8 、少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包胡萝卜切丝 。白糖 、锅里的油再次烧到8成热 ，倒入炸好的肉片 ，胡椒粉 、姜。香菜 。大葱 、
5、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，淀粉 、另取一只小碗 ，
7.锅里留少许底油，盐，醋 ，
下姜丝炝锅 ，大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜 ，6 、胡椒粉腌制入味 。
做法 ：
1、生抽 、加少许料酒 ，鸡精 、淋上料汁 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。白糖，
2 、放入胡萝卜 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。