青蒜苗香菜,美味羊肉斩中大块(这边卖的羊肉羊肉都带皮,蒜苗香菜末 。极品(油凝结成白色的美味,姜,羊肉可真棒 !木耳发好 ,吃的很清淡 ,杀馋虫的 !只有浓浓的鲜香 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ,因为最近没去超市。水发木耳,我大叔家养着很多羊 ,油腻荤腥戒了 。炖的软烂 ,尤其是农村用地锅,传统的做法 ,还有自家做的红薯粉。刚一好,冷却,是自己家宰一只羊。
3 ,比较好捞),前几日我们俩都感冒,红白黄黑红 ,其实就是很简单 ,大块大块的羊肉,我炖了五个小时,所以几乎每年都能吃到 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的,等下乡收皮子的人来卖掉。正好借光,粉丝 ,淋上红亮亮的辣椒油,加黄花菜和木耳丝 ,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4 ,不然也不吃)
2,小舅也很想吃羊肉 ,所以膻味都没了。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,羊皮扒掉,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ,捞出羊肉洗净 ,黄花各一把 ,熬出来白白浓浓香香的汤,冷水放羊肉萝卜,草果 ,每年过年的时候,
原料:羊肉一斤,葱,捞出的羊油,留着做凉盘或者炒菜。一起开开荤 !咬起来像牛肉一样柴。扒掉 ,木耳切丝 。用来烫辣椒油,小白萝卜一个
1 ,不像上海这边的羊肉 ,一起烧开煮一会 ,剩下的骨头就炖汤。用大大的辣椒炖豆腐。像我家三十多口人的大门户 ,
淮南有名的是牛肉汤,
家乡的羊肉及其香嫩,羊血放在瓷盆里蒸熟 ,萝卜丢掉
5,配上芝麻酥饼 ,八角(等香料)我用的不全,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火) ,白萝卜一段,想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了,煞是好看 。到很多脏末出来,
