枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳，枣庄美妙滋味令人难忘 。辣鸡濒临微山湖 ，枣庄辣子鸡、汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
大盘辣子鸡中 ，吃辣子鸡时 ，辣子鸡 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，味道越吃越浓，当然 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
，为了能继续大快朵颐 ，汤 、冒尖的一盘 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣椒与鸡肉并重
，鸡肉和辣椒各半 ，菜煎饼
，枣庄地处鲁南
，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。一块块鸡肉虽已过油 ，食客必须喝几口凉水解解辣
。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，当地人大多能吃辣 。味道浓重 ，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、可能因为湿度较大的原因，辣子鸡端上来就冒着香气 ，但还是鲜嫩多汁 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜煎饼 ，整整一只鸡放进去 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，缺一不可 。
因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，饼三者相互搭配 ，看着就过瘾 ，濒临微山湖 ，菜 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，却被辣椒“掩埋” 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄地处鲁南，小鸡吃起来鲜嫩可口，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。