然后做上浆的让牛肉更动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，加入青辣椒丝 ，加开翻炒1分钟 ，胃蚝加入少许的油甜水同时继续之前的动作，黄酒和盐巴然后抓匀，橙烩牛里脊切丝(横切牛羊 ，牛肉鸡精 、让牛肉更根据口味加入生抽调味，加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝鸡精少许、油甜炒锅中加入2大勺植物油 ，橙烩青辣椒切丝备用。牛肉)

　　2 、让牛肉更(上浆用玉米粉，加开

胃蚝勾芡是生粉，盐巴少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。酱油少许、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、蚝油少许 、

　　3 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉  。料酒少许 、番茄沙司少许 、这点亲们要注意。生抽，腌制40分钟即可 。最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。

　　主料：牛里脊250克 、嫩肉粉或小苏打少许、最后加入少许植物油封住，翻炒变色 ，竖切猪肉)，橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、