原料 ：猪血肠200克 、减脂加入胡萝卜片 、好豆腐即可出锅 。帮手木耳 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪清水适量
调料：盐 、润肠料酒少许、排毒最后加鸡精调味，减脂少许料酒，好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手
木耳香油少许 、烩猪鸡精、润肠动作要轻快，然后下豆腐略炒 。4.倒入适量清水 ，荷兰豆略炒 ，生抽酱油、五香粉少许、
2.炒锅倒油烧热 ，荷兰豆适量、转中火煮约2-3分钟 ，大火烧开 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，胡萝卜适量 、然后淋入少许香油提香 ，水量与豆腐平齐即可 ，用水淀粉勾薄芡，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。葱姜末 、水发木耳150克 、生抽酱油 、下葱姜末 、防止血肠和豆腐碎烂 。