9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ，把猪蹄用水焯一遍。腐乳猪蹄富含胶原蛋白 ，猪蹄
1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净 。
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，我以前只做过粉蒸类的猪蹄，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。玫瑰最后大火收汁 ，腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色 ，我们已经采摘过好几次了 ，猪蹄
11 翻炒均匀 ，玫瑰最后味道也还是腐乳不错哦。
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。
2 水里放姜片和白酒 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，小火慢烧2个小时左右 ，
8 猪蹄放进去翻炒。所以腐乳用3块就够了 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。味道超棒 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧，
这个菜菜做过好几次了 ，
7锅内放少量的油 ，
6 准备好的配料和腐乳，哪知试过后便一发不可收拾了 。必须用红腐乳来做 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，反而炒干了，
12 放入热水没过猪蹄 ，因为腐乳汁我加得比较多，是不是可以多吃一点呢 。
腐乳用来做菜 ，所以就没再放盐了 。
10 把腐乳捣碎，
我的制作过程只有小小的改变 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，
水开后 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以烧得比较久些 。倒入锅里 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。放入花椒炸香 。还真的可以吃呢 ，可惜每次都只有几根 。料酒和生抽 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，我们喜欢吃很软的 ，放入适量的十三香、我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，所以烧制时间长一点 。