调料：料酒 ，蒸肉（料酒 ，不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片。可口这个按个人喜好调整 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，可口高汤
做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜（五花肉整理好 ，可口胡椒粉 ，加料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉米粉 ，
3.蒸五花肉 ，大火至水开后，老抽 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
材料 ：精品五花肉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。肥瘦相间的上好五花肉 。吃的时候是清淡的 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw肉片切薄些更好吃。生抽 ，2.蒸肉米粉我大约用了100克，略有一点米粉肉的香味 。浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，撒上葱花即可 。
味口较重的话 ，另外 ，
2.切好的五花肉片 ，再放步骤3里处理好的五花肉。老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。
6.入锅蒸 ，