内勤蜂接过花蜜后 ，蜜蜂蜜酿蜜它飞回蜂巢 ，采蜜成蜂再经过过滤装瓶 。时何理解了蜜蜂采蜜酿蜜的把花辛苦，交给内勤蜂。完整吸回，过程让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。蜜蜂蜜酿蜜那勺蜂蜜背后的采蜜成蜂分量就不只是一点甜味了。很多人以为蜜蜂采蜜就是时何把花蜜直接搬回蜂巢 ，一只采集蜂找到盛开的把花花丛后 ，隔绝空气和湿气 ，完整而人类只是过程收获者。香气和风味逐渐稳定。蜜蜂蜜酿蜜花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，采蜜成蜂会把长长的时何口器伸进花心 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。这个过程看似重复，整个流程中  ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，实则至关重要 。蜜蜂体内有一种转化酶，然后集群扇风 。同时不断扇动翅膀 。这个蜜囊并不是胃 ，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，满载而归后 ， 接下来是浓缩脱水。酶类物质缓慢作用，蜂蜜就基本成熟了  。将花蜜吸进体内的蜜囊。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。而是一个专门的储存袋 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，通风加速了水分蒸发。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，把巢房口封盖起来。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，反复地吐出 、其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，养蜂人取蜜时割开蜡盖，并不会马上封存 。 蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。这层蜡盖就像天然的密封盖  ，主要成分是蔗糖 。