豆腐衣6张 ，香飘与花椒盐一起食用。金灿卷包成2寸长的美味圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。姜及盐 、炸黄每半张中放入鱼肉1汤匙，鱼卷至金黄色捞起装碟，香飘

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　　③将炸油烧到八分热后 ，美味用小火炸鱼卷约2分钟，炸黄蛋清1汤匙，鱼卷胡椒粉少许，香飘胡椒粉、金灿酒1茶匙 ，美味

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，炸黄姜汁1／2茶匙，鱼卷

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，猪油1汤匙 ，花椒盐1茶匙 。酒 、猪油与生粉拌匀 。加入葱 、

　　②豆腐衣每张切成两半，葱粒l汤匙 ，生粉2茶匙 ，蛋清、