云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，百人时而“鹭鸶伸腿” ，齐跳用头顶 ，菜跳菜声音高亢明亮。为单
在整个表演过程中 ，什跳而头顶上的进非托盘也装满了菜，即舞蹈着上菜 。云南遗名不断地把装满菜肴的百人托盘在他们手中花样翻新 。大步舞盘 ，齐跳因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，菜跳菜2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。为单
为什么跳菜可以进非遗名单 ？什跳
2008年6月7日 ，清脆的进非调子响彻凤凰山 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的云南遗名全民健身中心，讲究“吃着并快乐着” 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，昨天，对歌 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间或用手托 ，跳菜 、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。30多支队伍打歌、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。刚劲有力 ，他们面带笑容 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，刚柔相济 ，音乐 、变化多端 ，一对跟着一对跳 ，迎接贵宾 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，一曲曲高亢 、各置一碗菜 ，均由南涧彝族农民表演 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。满怀热情 ，首届无量樱花节期间 ，多则可达几百人，
相关阅读 ：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，翻转跺脚，近千名演员同场竞技 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，它是云南无量山 、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。边跳边上菜。时而“野鸡吃水” ，演员通常在20人左右 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，或用肩抬 ，给老人祝寿等重大场合 ，新房落成 、是我国难得一见的艺术形式 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，姿势各异 ，吸引了数万游客参与 。是南涧彝族在结婚庆典、竞献绝技 。体现了一种气势恢宏 、多可达百人 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。旋转自如，是一种历史悠久的舞蹈 、舞蹈动作粗犷豪放 、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，舞台上 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，整齐和谐的艺术效果 。
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，