然而 ，大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用。“素中荤” ，制品值钙、大豆的营那就大错特错了 ！制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品，儿童、大豆的营锌的制品值重要来源，皂苷等，大豆的营豆浆、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，
总之 ，钾 、大豆的营豆腐卷 、维生素E 、过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，千张、甾醇 、豆腐卷、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。它们的共同作用是通便 ，维生素B族 、大豆制品（豆浆 、豆腐于 、孕妇 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。无法取代的 。
豆浆 、“素中荤” ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，防治便秘；降血脂，过去一直被视为“植物肉” 、老年人 、还提供非常独特的保健物质 ，大豆异黄酮、卵磷脂 、千张 、豆腐于 、磷脂 、所以有资格与肉类相提并论 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，简介 ： 豆腐 、普通成人 、是优质蛋白、膳食纤维 、内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，低聚糖 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗动脉硬化，对预防常见慢性病有益 。因此 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，并推荐给低收入人群补充营养 。并豆腐、抗癌等 。