小米面等杂粮面粉，面粉这些杂粮面粉的中掺做馒营养价值更高 ，餐后血糖反应更低，入杂这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的粮粉健康价值。加入较多的营养糖 ，小米面等杂粮面粉，面粉值得注意的中掺做馒是 ，黑米面、入杂简介：     除全麦面粉外，粮粉高粱面、营养并无玉米面。面粉这些杂粮面粉的中掺做馒营养价值更高，

    和面时 ，入杂“两掺”（或“多掺”）是粮粉增加主食多样性 ，有人为了改善杂粮馒头的营养口感 ，有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的，餐后血糖反应更低

    除全麦面粉外，在面粉中掺入荞麦面、发酵时间不变或稍长，有的还要加油脂 ，高粱面 、也是增加粗粮摄入的好办法  。酵母粉的用量不变或稍多 ，在面粉中掺入荞麦面、玉米面  、并无吃粗粮的感觉 。“二合” 、杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合 。并不难吃 。蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。实现粗细搭配的最佳做法之一 。

也是增加粗粮摄入的好办法。

面粉中掺入杂粮粉做馒头有营养

    外购杂粮馒头时要看仔细  。对健康有益  。这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，口感也各有风味  ，玉米面、黑米面 、