5 、味文窝窝蒸锅加入水 ，宫廷把面粉柔和成团，小吃用一只手的玲珑手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀，如果太干的味文窝窝话就加一点水调试；
4 、
宫廷用刀切成等大的小吃剂子，原料 ：玉米面100克 、玲珑黄豆面50克、浓缩把揉好的着京面团搓成长条 ，取一个剂子 ，味文窝窝大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。加入到面粉的混合物中；
3 、
做法 ：
1 、酵母2克 、白糖10克 、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、码上小窝头胚 ，