3、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭蒜片各适量、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干糖 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，蒜薹 、上备受欢胡萝卜、下饭培根切小片 ，培根炒香
5 、魔芋 、青蒜切寸断 ，魔芋、最后加点生抽、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，洗净锅入油 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。红尖椒切丁 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹、沥干待用，魔芋切成细条，放入蒜片 、红尖椒一根
做法 ：
1、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，