不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，降至1.5%以下
。脂脱脂牛脂肪肝
、喝低好处低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质 ，高血压 、且脂肪和固醇含量更低 ，以饱和脂肪酸为主
，在脂肪减少的同时，简介 ： 普通奶类脂肪含量为3%-4% ，故从控制体重的角度
，糖尿病 、孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的人
，胆囊炎和胆结石患者饮用 。非常适合减肥人土以及血脂异常
、低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，低脂牛奶的脂肪减少一半 ，脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右 。脱脂牛奶的脂肪
普通奶类脂肪含量为3%-4%，脱脂牛奶的脂肪更少 ，低脂牛奶的脂肪减少一半 ，胆固醇含量也有所减少 ，
还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右)。选用最多脂肪(4.2%)者将比最低(0.3%)者多增加4.6公斤体重。以饱和脂肪酸为主 ，以避免摄入过多的脂肪和胆固醇 。降至1.5%以下 。这是脂肪含量较低导致的正常现象 。