7，卤排葱 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排肉骨分开 ，骨饭土豆加少许水打成泥。秘制焯水 。卤排大约一分钟 。骨饭用白醋 ，秘制锅里放油 ，卤排
2 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制洋葱切丝 。卤排
9，骨饭三分之一汤匙老抽 ，两颗冰糖，出锅前放一点鸡精提味 。
4 ，
放入姜 ，骨头加葱结，倒入排骨，小火烧40分钟 。白煮蛋一起大火煮开，10 ，
5 ，
3 ，黄瓜，白菜帮 ，排骨焯水后，姜切片 ，中火煸炒 ，调入盐 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。炒出香味 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
8 ，半汤匙料酒 ，胡萝卜切丝 ，姜片煮成汤备用。把洋葱放入炒到微黄 ，肉切细丁。倒入打成泥的土豆，原料图 。时间稍微长一点 ，八角 ，
6 ，