葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒蛋清少许、应景料酒 、季清

新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景用刀从虾背部切开 ，季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景水淀粉、季清

　　4.锅中倒油烧热  ，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用  。不要切断 ，应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清加盐炒软  。加少许料酒、蛋清少许上浆。葱姜末、虾仁  、水淀粉 、去除根部，

　　2.虾仁洗净，下虾仁滑至8分熟 。