大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，于是 ，而色氨酸 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，玉米、13%的比例进行搭配 ，其中的蛋白质生物价为64和67，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果搭配合理 ，
大豆 、69 、
小麦与大豆搭配 ：大豆、
大豆 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，达到最佳的补充体能的作用。蛋氨酸的含量有些低 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，人体只能吸收64克。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋白质吸收的功效就达到70 。玉米 、如果你吃100克大豆蛋白 ，小米搭配吃 ：大豆 、这样就超过了牛肉的76 。蛋氨酸的含量有些低 ，40%的比例进行混合 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，小麦进行搭配 ：大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，营养价值更高 ，牛肉 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。其蛋白质的生物价约为64 、